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夹心芝士进口巧克力加盟
夹心芝士进口巧克力加盟

Chocolate Baby成立于2016年,产品覆盖高及超高端巧克力,独创热带水果系列巧克力,最适合亚洲人口味。企业秉承材料严选,制作精良的生产理念,在产品研发于不断创新,精研新品,不光品质上乘,包装也很花心思,深受消费者欢迎。Chocolate Baby采用欧洲巧克力生产原材料,目前已有近30款单品投入生产及销售,产品广受消费者好评,并远销美洲,非洲,亚洲等多个国家,被越来越多的消费者所熟悉与

巧克力宝贝巴旦木夹心芝士提拉米苏白巧克力65克

进口巧克力加盟

•口味 

•风味坚果夹心 

•原料 

•夹心:精选美国原粒特级巴旦木夹心,香甜松脆; 

•外壳:特级芝士混合提拉米苏口味白巧克力,脆香绵柔; 

•产品特点 

•原装进口,品质保证 

•细腻香甜,醇厚馥郁 

•粒粒饱满醇脆,私享装更方便 

商品条码:9555540020854

商品规格:65g/盒X36盒/箱 

产地:马来西亚 

保质期:18个月 


提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。


在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带走”,意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境


历史起源

提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。


做法

用料

马斯卡彭芝士:250g、动物性淡奶油:150ML、吉利丁片:10克(2片)、意大利浓缩咖啡:40ML、朗姆酒:15ML、蛋黄:2个、水:75ML、细砂糖:75g、手指饼干:适量、可可粉:适量、糖粉:适量。

做法

1.把吉利丁片掰成小片,用冷水泡着备用

2.将蛋黄打发到浓稠状态备用

3.水、细砂糖一起倒入锅里加热煮沸成糖水后关火,一边用打蛋器搅打糖水(降低温度),一边缓缓倒入打发好的蛋黄。蛋黄倒完后继续用打蛋器搅打5-10分钟左右,此时蛋黄糊的温度应该已经降下来了

4.把冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用。蛋黄糊必须要彻底冷却以后才能使用

5.把马斯卡彭芝士放在一个大碗里,用打蛋器搅打到顺滑,然后和蛋黄糊混合拌匀

6.把一开始就泡好的吉利丁片滤干水分,隔水加热至彻底溶化成为吉利丁溶液

7.把吉利丁溶液倒入之前混合好的芝士糊里,拌匀

8.把动物性淡奶油打发到软性发泡(刚刚出现纹路),加入芝士糊里拌匀

9.意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒(或者可以直接买制作提拉米苏的现成咖啡酒)

10.取一片手指饼干,在咖啡酒里快速蘸一下,让手指饼干沾满咖啡酒。如此重复直到手指饼干铺满蛋糕模底部(蛋糕模最好用活底模,手指饼干可折断,差不多铺满即可,没有必要密不透风哈)

11.倒入一半的芝士糊

12.在芝士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干,并倒入剩下一半芝士糊

13.把蛋糕模放进冰箱冷藏过夜

14.芝士糊彻底凝固以后,脱模(用吹风机稍稍在蛋糕模外壁吹一下即可轻松脱模),在表面撒上可可粉和糖粉做装饰

15.如果有剩余的手指饼干,可以在周围围上手指饼干做装饰~


巧克力宝贝品牌介绍 


•采用欧洲巧克力生产原材料,独创热带水果系列巧克力最适合亚洲人的口味。 

•巧克力宝贝预在全国设立超过500家“巧克力宝贝”专营店,产品分销超过10000家客户。同时经营电子商务。 

•公司愿景是成为中国最有价值的巧克力供应商。 

•拥有20多款优质产品,产品已全线投入生产及销售,覆盖不同场景消费需求。